Торта Кодрит Кадир

 

 Торта Кодрит Кадир-арабски сладкиш
Първият ми опит беше неуспешен, защото се опитах да го направя в силиконова форма- слънчоглед и когато го обърнах имаше една странна форма.(може би рано го обърнах, защото трябва да престои 1 денонощие)
Необходими продукти:За крем карамела:
800 мл прясно мляко
5 бр. яйца
200 г захар
1 ванилия
За кекса:
1 бр. яйце
100 г захар
100 мл олио
100 г брашно
10 г бакпулвер
2 ч.л. какао
100 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

За карамела се разбиват яйцата със захарта, добавя се ванилията и прясното мляко.
За кекса се разбиват яйцата със захарта, добавя се млякото, олиото, бакпулвера, брашното и какаото.
Карамелизират се 5 с.л. захар във форма за тортата. Добавя се сместа за карамела. След това точно в центъра на формата се излива кексовата смес. Формата се слага в тава с 2 см гореща вода. Пече се на водна баня около 50 минути на 180 С. Оставя се с водната баня в хладилника за една нощ. На следващия ден се обръща в поднос.
 Ще се радвам ако имате време да посетите музикалния канал на Севдалина и Валентин Спасови -  https://www.youtube.com/channel/UCaCIS6R4QlOozo1u0Yp-DkA