ХЛЯБ С БРАШНО ОТ ЛИМЕЦ

ХЛЯБ С БРАШНО ОТ ЛИМЕЦ

Рецептата е от сайта www.kulinar.bg -   като добавих  фъстъци.

2 с.л. олио

2 щипки сол

300 мл вода

1 пак.мая

200 гр.брашно тип 500

300 гр.брашно от лимец

Начин на приготвяне

• 1 Замесете тесто от продуктите. Лимецът поема повече вода, затова, ако е необходимо, добавете още малко. Оставете тестото да втаса.
  
• 2 Измесете още един път. Оформете хляба по ваше желание. (Аз разточих тестото и го поръсих със смляни фъстъци. Навих го на руло и го нарязах на пънчета, които наредих в намаслена кексова форма и поръсих със сусам)
  
• 3 .Оставете да втаса.
  
• 4 Печете на 180 С 45 минути.

 Ще се радвам ако  отделите малко време да посетите музикалния канал на Севдалина и Валентин Спасови - https://www.youtube.com/channel/UCaCIS6R4QlOozo1u0Yp-DkA

ГОЛ ТИКВЕНИК

 

Отдавна  се канех  да направя  ястие с тиква и намерих тази интересна рецепта на Елена Каневска от кулинарния сайт на Звездев. 

Необходими продукти: 

• 1 кг настъргана тиква
• 1 к.ч. царевичен грис - 50 г
• 1 к.ч. пшеничен грис - 50 г
  (аз сложих само царевичен – 100 г)
• 300 мл прясно мляко
• 50 г краве масло за намазване
• 3 яйца
• 3-4 с.л. захар
• 4-5 с.л. олио
• сол на вкус
  

Начин на приготвяне 1 . Обелваме и настъргваме сурова тиква. Прибавяме разбити яйца, поръсваме със захар и щипка сол , разбъркваме.
2 . Добавяме царевичен и пшеничен грис и наливаме прясно мляко.
3 . Изсипваме и разпределяме равномерно сместа в намаслена с олио тавичка за печене с диаметър 30 см. Дебелината на тиквеника не трябва да бъде повече от 5-6 см.
4 . Слагаме парченца масло по повърхността на тиквеника и печем във фурна, загрята на 200 градуса, около 30-40 мин.



 Ще се радвам ако  отделите малко време да посетите музикалния канал на Севдалина и Валентин Спасови - https://www.youtube.com/channel/UCaCIS6R4QlOozo1u0Yp-DkA

ПОГАЧКА ЗА РОЖДЕН ДЕН

ПОГАЧКА ЗА РОЖДЕН ДЕН

Тази погачка я направих за рождения ден на дъщеря ми. Когато втаса тестото я оформих на око, като реших да сложа и малко сирене.

Тестото е универсално, с което правя освен погачите и мекици, сиренки, пици и др.
Продукти:
 около 1 кг бяло брашно – пресято
2   яйца
550 мл прясно мляко- леко затоплено
1 ч.л. захар
половин ч. л сол
1 с. л. олио или зехтин
1 с.л.- оцет или ракия
1  кубче мая  - или 1 пак. суха мая
За плънката:
200 гр. сирене – натрошено за поръсване.
– от 125 гр. разтопено краве масло за намазване.

Тавичката е с диаметър 32 см. Пече се на 180 градуса в загрята фурна.
--------------------------------------------

Ще се радвам ако  отделите малко време да посетите музикалния канал на Севдалина и Валентин Спасови - https://www.youtube.com/channel/UCaCIS6R4QlOozo1u0Yp-DkA