ПИТКА "ЕМИ" - с масло и сирене

600 гр брашно
1 пакетче  суха мая  (в брашното)

2 яйца
280 мл. прясно мляко

1 с.л. захар
1 ч.л. сол
100 гр. масло

Омесва се много добре и се оставя тестото да отпочине. Разделя се на 3 равни части, които се разточват, мажат се с масло и се поръсват със сирене, слагат се една върху друга. Навива се на руло и се нарязва на малки рулца, които се нареждат в тавичка , както е показано на снимката. Оставя се да втаса . Преди печене се  намазва се с жълтък, разтворен с малко прясно мляко, поръсва се със сусам и се пече в умерена фурна.

Ще се радвам ако имате възможност да погледнете официалния музикален канал на Севдалина и Валентин Спасови 
 https://www.youtube.com/channel/UCaCIS6R4QlOozo1u0Yp-DkA/about