Ябълков сладкиш с орехи (по стара рецепта)

Ябълков сладкиш   с орехи (по стара рецепта)
Продукти:
4-5 яйца
250 гр. захар
150 мл – олио или зехтин
2 ч.ч брашно (около 200 гр.)- пресято
1 бакпулвер (на Йоткер)
1 ванилия
щипка сода
1 кг ябълки (кисели)– обелени и настъргани на едро
1 ч.ч орехови ядки (около 110 гр)– не смляни , а нарязани на едро
1 ч.л . канела за ябълките
Яйцата и захарта с ванилията се разбиват хубаво с миксер и след това на струйка се сипва олиото. Сместа се изсипва в дълбок съд и слага пресятото брашно с бакпулвера и содата и се бърка внимателно с лъжица. Настърганите ябълки се объркват с ореховите ядки и канелата и се слагат в сместа. Разбърква се хубаво и се изсипва в тавичка с намаслена хартия и се пече около 30 мин на 180- 200 градуса. Като изстине се нарязва и поръсва с пудра захар. Да ви е сладко!!!