ПОГАЧА СЛЪНЧОГЛЕД
по рецепта на Ралица Маринова
Маята втасва със
захарта,топлото мляко и 3 с.л. брашно,добавяме
разбитите яйца като отделяме единия
жълтък за намазване,олиото,брашното и
солта.Замесваме меко тесто и го разделяме
на една голяма и една малка топка.Малката
топка разделяме на две,едната разточваме
на кръг и слагаме в средата на тавата,
другата разточваме и режем на ленти,които
редим като решетка върху разточения
кръг. Голямата топка тесто разточваме
на правоъгълна кора ,мажем с олио и
навиваме на руло,което слагаме в
тавата.Режем го с ножица на филийки,но
не до долу и ги редим едната в ляво,другата
в дясно в тава с диаметър 32-
34 см. Питката втасва за около 40
мин.Мажем с разбития с 2 с.л. олио и 2 с.л.
брашно жълтък ,ръсим със семките и печем
на 170 градуса.
Ще се радвам ако имате време да посетите музикалния канал на Севдалина и Валентин Спасови - https://www.youtube.com/channel/UCaCIS6R4QlOozo1u0Yp-DkA
Ще се радвам ако имате време да посетите музикалния канал на Севдалина и Валентин Спасови - https://www.youtube.com/channel/UCaCIS6R4QlOozo1u0Yp-DkA
Няма коментари:
Публикуване на коментар