КОЗУНАЧЕНИ КИФЛИЧКИ

 

Необходими продукти:

1 пакетче мая

прясно мляко – 250 мл

2 яйца

олио или зехтин – половин чаена чаша

5-6 с.л. захар

щипка сол

2 ванилии

кората от 1 лимон

бяло брашно (използвах брашно за козунаци  на София Мел ) колкото поеме за  средно меко тесто

за плънката – мармалад, по желание локум или някакво сладко, също може да се сложи  сирене или извара , ( 1 тава  правя за  моите деца -  много ги обичат със сирене)

сусам за поръсване

Брашно се пресява 2 пъти.

Омесва се много добре с останалите продукти и се оставя тестото да втаса. Разделя се на 6 топки като всяка се разточва на кора и се режат 8 парчета - по желание може да се сложи плънка от мармалад, локуму шоколад и др.  Моите деца много обичат със сирене, което малко обезсолявам преди това. Винаги правя  1 тавичка  за тях Оставят се да втасат  малко.

Намазват се с жълтък и се посипва захар или сусам.

Пекат се в умерена фурна - около 180 градуса  до зачервяване.  Да ви е сладко!!!

 Ще се радвам ако отделите малко време и за музикалния канал на Севдалина и Валентин Спасови -
 https://www.youtube.com/channel/UCaCIS6R4QlOozo1u0Yp-DkA