Причината за
тази моя импровизация е останалия от
закуската кускус, който не исках да
изхвърлям. Реших да го комбинирам с
настъргани тиквички и да направя кюфтета,
но в последния момент реших да направя тази
запеканка.
Продуктите които
използвах:
1 080 гр- тиквички
– няколко малки
430 гр. сварен
кускус
сирене около
110 грама
1 с.л.
брашно
3 яйца- разбити
1 глава пресен
лук
1 скилидка чесен
„
няколко стръка
магданоз
и кашкавал за
поръсване
Обелих тиквичките
и ги настъргах на едро, Леко ги посолих.
Сложих в блендер
кускуза заедно с разбитите яйца, сиренето,
1 суп. Лъжица брашно, добавих и 100 мл
прясно мляко - стана като каша, която
добавих към тиквичките . Обърках хубаво
и добавих нарязания лук и магданоз.
Сместа сложих
в намаслена тавичка с диаметър – 28 см.
Пече се в умерена
фурна и почти накрая се поръсва с
кашкавал.
Няма коментари:
Публикуване на коментар