ПАЛАЧИНКИ С ПЪЛНЕЖ ОТ ТИКВИЧКИ И СИРЕНЕ

Необходими продукти:

Брашно за кекс на София Мел – около 170 гр.

3 яйца

300 мл прясно мляко

щипка сол

1 с.л. зехтин или олио

1 пак. Стевия Ерилайт – 1 гр- се равнява на 4 грама захар

масло за намазване

кашкавал за поръсване

за плънката :

сирене около 80 грама
1 яйце

1 настъргана тиквичка

2 малки моркова – сварени и нарязани на кубчета

чубрица и риган по малко

Разбиваме яйцата и последователно прибавяме прясното мляко, брашното, солта, подсладителя и зехтина. Трябва да се получи гладка смес. Ако се наложи прецедете я.

Сложете тигана за палачинки да се загрее на среден огън и намажете с маслото. Изпечете палачинките и намазвайте веднага с масло. От тази смес получих 8 бр. палачинки. Една част от тях намазах с мед и орехи, а друга част направих с плънка от настърганата тиквичка, която запържих леко с мазнина и след като изстина смесих със разбитото яйце, сиренето и варените моркови. Запекох ги във загрята на 220 градуса фурна с вентилатор и 5 мин.      преди да ги извадя ги поръсих с настърган кашкавал. Получи се много вкусен ордьовър. Да ви е сладко!!!

Ще се радвам ако намерите малко време да посетите музикалния канал на Севдалина и Валентин Спасови - https://www.youtube.com/channel/UCaCIS6R4QlOozo1u0Yp-DkA