ПОГАЧКА ВЕТРИЛО

Небходими продукти за тази погачка
Около половин кг брашно за козунаци на София Мел

1 кафена л. сол

1ч.л. захар или 1 пак Стевия Ерилайт 

1 с.л. оцет

1 с.л. зехтин

1 пак. Суха мая – 7  гр.

2 яйца

около 250 мл прясно мляко

Всичко това се омесва много добре и се оставя да втаса. След това с чашка се оформят тези кръгчета, които се нараждат в намаслена тава като се застъпват .

  Отново се оставя да втаса и се намазва с разбит жълтък и  малко прясно мляко. Пече се в умерена фурна!