ЛЕСНИ ПОНИЧКИ

Необходими продукти:

Около 250 грама бяло брашно (Екстра на София Мел), ако е необходимо може да се добави още малко

3 жълтъка

200 мл прясно мляко

2 с.л. захар (аз използвах 3 пак по 1 гр. Стевия Ерилайт на фирма Нико)

2 ч.л. ликьор

шипка сол

30 гр краве масло

7 гр. суха мая

Всичко това се омесва много добре, за да се получи средно меко тесто. Оставя се да втаса и се разточва на кора с дебелина около 2 см.

 

 С чаша с диаметър 7 см се отделят кръгове и се прави по малък по средата . Оставят се суровите понички малко да втасат и се пържат в повече олио, което да не е много горещо. Като се извадят се поставят върху кухненска хартия, която да попие мазнината. 

 

По желание може да се поръсят с пудра захар или да се украсят с разтопен шоколад.

Да ви е сладко!!!

 Ще се радвам ако намерите малко време и за музикалния канал на Севдалина и Валентин Спасови - https://www.youtube.com/channel/UCaCIS6R4QlOozo1u0Yp-DkA/about